2008年10月09日
食欲の秋ですね～
熊本のＢＢＱにはこれ！！
本日は馬ヒモ大好きスズキです
馬のバラヒモ肉なんですが、さっと炙ってシンプルに塩と胡椒で食べると
とても旨いんです！！
霜降りの脂がとってもジューシーなので健康を気にされる方はちょっと・・・と思われるかもしれませんが、馬の脂は体に残りにくく肉自体がとてもヘルシーな為沢山食べられますよ
新鮮なモノは勿論馬刺しでも食べられますので色んな食べ方を楽しんでみられては？
本日は馬ヒモ大好きスズキです
馬のバラヒモ肉なんですが、さっと炙ってシンプルに塩と胡椒で食べると
とても旨いんです！！
霜降りの脂がとってもジューシーなので健康を気にされる方はちょっと・・・と思われるかもしれませんが、馬の脂は体に残りにくく肉自体がとてもヘルシーな為沢山食べられますよ
新鮮なモノは勿論馬刺しでも食べられますので色んな食べ方を楽しんでみられては？
この記事へのコメント
こりゃ美味しそうだ！
シンプルな味付けが一番ですね！
シンプルな味付けが一番ですね！
Posted by 平方 at 2008年10月10日 11:29
コメントありがとうございました！
いっぱいいらっしゃるんで、どなたかは判りませんでしたが（汗
馬ヒモ！いいですね！
甘みのある脂身がなんとも言えんです！
じゅるじゅる。ぐー。
た、食べたひ・・・・
いっぱいいらっしゃるんで、どなたかは判りませんでしたが（汗
馬ヒモ！いいですね！
甘みのある脂身がなんとも言えんです！
じゅるじゅる。ぐー。
た、食べたひ・・・・
Posted by らっち
at 2008年10月10日 11:43
at 2008年10月10日 11:43平方さん☆
ほんと旨いんですよ～！
表面を強火でさっと炙って脂がにじみ出てきたら塩コショウを軽くふってパクリ♪
ビールが旨い！(^O^)／
写真付きメールいつもありがとうございます。
着る服無いんで秋物買いに行きます☆
ほんと旨いんですよ～！
表面を強火でさっと炙って脂がにじみ出てきたら塩コショウを軽くふってパクリ♪
ビールが旨い！(^O^)／
写真付きメールいつもありがとうございます。
着る服無いんで秋物買いに行きます☆
Posted by 三協スズキ at 2008年10月10日 16:52
らっちさん☆
料理熱・・・ まだ冷めてませんよね？(^^)
酒の肴に是非どうぞ♪
これからも宜しくお願いします。
料理熱・・・ まだ冷めてませんよね？(^^)
酒の肴に是非どうぞ♪
これからも宜しくお願いします。
Posted by 三協スズキ at 2008年10月10日 16:55