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肉工房三協スタッフ
肉工房三協の特販課スタッフブログ。
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業務用は勿論、一般のお客様へも卸価格にて販売していますので是非一度遊びに来て下さい。
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2008年10月25日

じっくりことこと煮込み中

いい味出てますよ～エヘッじっくりことこと煮込み中
こちらは現在開発中「あか牛ビーフシチュー」のベースとなるスープを作っているところです。にっこり
旨味が詰まっているあか牛スネ肉の表面に塩とブラックペッパーを振り、こんがりと焼き色を付けたものと、色んな新鮮野菜をた～っぷり使い、先日修行に行ってまいりました秘伝のレシピに習って時間をかけて煮込んでいます。

もうあか牛スネ肉が柔らか～くなっていますのでスープだけ飲んでも　んんー！旨い！！

出来上がりが楽しみですにっこり

タグ ：あか牛スネ肉ビーフシチュー

Posted by 肉工房三協スタッフ at 19:02
│コメント(0)
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